Prevenção de desperdício. Monitoramento preditivo. ANVISA.
Tecnologia de ponta para uma cadeia fria sem desperdício.
Sensores sem fio reportam as medições de cada freezer e câmara pra nossa central, 24 horas por dia. Temperatura fora da faixa, por porta aberta, queda de energia ou outro motivo, e você recebe o alerta no celular em segundos.
Demo de 20 minutos. Sem compromisso.
O custo do desperdício
Quando a refrigeração falha, o alimento vira lixo. E o prejuízo é seu.
O Brasil desperdiça cerca de 55 milhões de toneladas de alimentos por ano, perto de 30% de tudo que produz. A maior parte se perde antes de chegar à mesa, e uma fatia enorme some justamente onde a refrigeração deveria proteger.
55 milhões
de toneladas de alimentos desperdiçadas por ano no Brasil, cerca de 30% da produção
Pacto Contra a Fome / IBGE-ONU
84%
da perda acontece antes de o alimento chegar ao consumidor
Pacto Contra a Fome
10,8 milhões
de toneladas perdidas no armazenamento e no transporte, a cadeia fria
CNN Brasil, com dados do Pacto Contra a Fome
2,7% a 5%
do faturamento é o que o varejo perde em perecíveis
ABRAS, Avaliação de Perdas no Varejo
Qual o impacto no seu negócio?
No varejo, o perecível é o que mais dói. Ele responde por cerca de 76% do impacto total das perdas, e seções como FLV passam de 5% do faturamento. Boa parte disso é quebra que começa numa falha de refrigeração silenciosa, e prevenir essa falha é dinheiro que volta pro seu caixa. Tem ainda a conta de energia: equipamento que trabalha mais do que precisa pra manter o frio gasta à toa, e essa perda também dá pra enxergar e reduzir.
Faça a conta do seu negócio
Ajuste os números e veja a estimativa de desperdício por ano na sua operação.
Isso dá R$ 12.000.000 em perecíveis. Considerando uma perda de 3% a 5% nos perecíveis.
Desperdício estimado por ano
R$ 360.000 a R$ 600.000
Estimativa ilustrativa, baseada nos percentuais de perda do varejo. Não é uma promessa de resultado.
Uma loja que fatura R$ 40 milhões por ano com 30% em perecíveis (R$ 12 milhões) e perda de 3% a 5% joga fora entre R$ 360 mil e R$ 600 mil por ano. Cada falha de refrigeração prevista a tempo ataca direto esse número.
O que mais está em jogo:
- Menos comida no aterro, com menos resíduo orgânico e menos metano.
- A água, a energia e o trabalho gastos pra produzir o alimento não vão pro lixo junto com ele.
- Mais segurança alimentar e rastreabilidade de qualquer produto que passou por oscilação de temperatura.
Fontes: Pacto Contra a Fome / IBGE-ONU, CNN Brasil e ABRAS. Os valores do exemplo são ilustrativos.
No que a gente acredita
Que nenhuma falha de refrigeração se transforme em alimento desperdiçado.
Análise preditiva
A plataforma que entende o comportamento do seu equipamento e prevê a falha antes que ela vire desperdício e prejuízo.
Um equipamento geralmente apresenta mudanças de comportamento antes de parar. A TempTracker reconhece esses sinais nas medições e alerta com dias de antecedência, tempo de sobra pra agendar a manutenção sem perder produto.
Manutenção preditiva
O comportamento da temperatura reflete a saúde do equipamento. Quando ele começa a fugir do próprio padrão, a plataforma identifica a mudança e emite o alerta com dias de antecedência.
Tempo de sobra pra agendar a manutenção sem parar a operação e sem perder produto.
Alarmes inteligentes
Em vez de depender de faixas fixas que geram alertas desnecessários, a plataforma conhece o perfil térmico de cada ponto. Ela entende a diferença entre um degelo programado, uma porta aberta no horário de pico e uma alteração que realmente indica um problema.
Menos alarme falso, mais confiança em cada alerta.
Detecção de sensor offline
A plataforma distingue um sensor que parou de funcionar, um sensor reportando valor impossível e um evento real de temperatura. Nada passa despercebido por causa de um equipamento com defeito que parece estar em ordem.
Eficiência de energia
Gelar mais do que o necessário é dinheiro jogado fora. A plataforma acompanha se o equipamento está operando fora do ponto ideal e sugere a regulagem certa: menos consumo de energia, produtos protegidos e conformidade com a fiscalização.
Monitoramento 24 horas por dia
A gente acompanha cada ponto 24 horas por dia e avisa quando a temperatura não volta à faixa no tempo esperado.
A temperatura sai da faixa por vários motivos: porta aberta, degelo, condensador sujo, queda de energia, equipamento sobrecarregado. Sensores especializados reportam cada ponto em intervalos regulares e, se a temperatura não voltar à faixa dentro do tempo de tolerância daquele ponto, o alerta dispara, seja qual for a causa. E são esses mesmos dados que alimentam a análise preditiva, algo que os sistemas tradicionais não têm.
- 1
Sensor inteligente
Fica instalado no freezer ou na câmara e reporta as medições, em intervalos regulares e sem fio, para a nuvem da TempTracker.
- 2
Análise na nuvem
Organiza as informações, entende o padrão de funcionamento e identifica desvios e sinais de falha.
- 3
Alerta e previsão
Acompanhe tudo em tempo real. Receba alertas no seu celular se a temperatura não voltar à faixa no tempo esperado, e avisos com dias de antecedência se o equipamento der sinais de falha.
Tudo automático, 24 horas por dia.
Cada incidente vira uma linha do tempo.
Cada passo fica registrado, do aviso preditivo ao alerta de temperatura fora da faixa, passando por quem confirmou e quando a manutenção chegou, até a temperatura voltar ao normal. Exemplo ilustrativo de um incidente numa ilha de congelados.
Incidente · ilha de congelados · Loja Centro
- 3 dias antesAviso preditivo · risco de falha
- 22:58Leitura: −18°C
- 23:01Leitura: −15°C
- 23:04Limite de temperatura excedido · alerta enviado
- 23:06Celular · Carla (gerente) confirmou
- 23:11Manutenção a caminho · OS aberta
- 23:42Compressor reiniciado · −16°C
- 00:18Retorno à faixa · −19°C
A diferença está em prever a falha, não só reagir a ela.
Enquanto sistemas comuns apenas tentam manter a temperatura, a TempTracker antecipa o problema pra proteger o seu bolso e a sua operação.
| Capacidade | TempTracker | Controlador de compressor | Prancheta |
|---|---|---|---|
| Previsão de falha de equipamento | |||
| Detecção de anomalias · menos alarme falso | |||
| Alerta em tempo real | |||
| Visão centralizada de todas as lojas | |||
| Aplicativo no celular pra toda a equipe | |||
| Linha do tempo do incidente | |||
| Detecção de sensor offline | |||
| Relatório ANVISA sob demanda |
Previsão de falha de equipamento
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Detecção de anomalias · menos alarme falso
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Alerta em tempo real
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Visão centralizada de todas as lojas
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Aplicativo no celular pra toda a equipe
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Linha do tempo do incidente
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Detecção de sensor offline
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Relatório ANVISA sob demanda
- TempTracker
- Controlador de compressor
- Prancheta
Os controladores de temperatura tradicionais foram feitos pra uma coisa só: ligar e desligar o motor pra manter o frio interno. Eles não avisam se o equipamento vai quebrar amanhã, nem mandam alerta se a energia cair de madrugada.
Implantação
Três passos, sem parar a sua operação.
1. Instalação
Em minutos, sem mexer na operação.
Nossa equipe instala os sensores nas ilhas, geladeiras e câmaras frias sem nenhuma mudança no seu equipamento ou na rede elétrica.
2. Monitoramento
Automático, dia e noite.
Cada ponto reporta em intervalos regulares, sem ninguém da sua equipe precisar conferir nada. Você recebe os alertas no celular e por e-mail, e todo o histórico de cada equipamento fica registrado.
3. Antecipação e conformidade
Manutenção no seu horário.
Com o histórico de cada equipamento, a plataforma aponta o que está fugindo do padrão, com tempo de agendar a manutenção sem correria. O relatório ANVISA (modelo RDC 216/2004) sai num clique.
Instalação simples. Primeiras medições em minutos.
Conformidade ANVISA
Conformidade pronta, escrita pra você.
Gere o relatório de cada loja sob demanda ou agendado, em PDF, com:
- Cada ponto de medição da loja
- Faixa de referência por tipo de produto
- Cada minuto fora da faixa, com horário e duração
- Justificativa do incidente, em linguagem clara, quando aplicável
Modelo ANVISA RDC 216/2004. Geração diária, semanal, mensal ou para o período exato pedido pela auditoria. Exportável em PDF ou CSV.
Imagens meramente ilustrativas do relatório.
Preço
A gente monta a proposta com você.
Sob medida para o seu negócio
Cobrança mensal por ponto monitorado. Você não compra o equipamento, ele faz parte da assinatura.
Tudo incluído:
- Equipamento
- Monitoramento multi-loja unificado
- Detecção de anomalias e alertas em tempo real no celular
- Acesso para toda a equipe, sem custo por usuário
- Relatório ANVISA sob demanda
- Suporte por WhatsApp e e-mail
- Histórico armazenado
Veja na prática
20 minutos. Sem compromisso.
Conta um pouco do seu negócio. A gente mostra como a TempTracker prevê falhas e corta o desperdício na prática.
Perguntas frequentes
As dúvidas que a gente mais ouve.
- A plataforma acompanha o comportamento de cada geladeira e câmara fria ao longo do tempo e compara cada equipamento com o próprio histórico. Quando esse padrão começa a mudar, a TempTracker sinaliza o equipamento pra você. Como essa mudança costuma aparecer dias antes da parada, dá tempo de agendar a manutenção antes de perder produto.
- Não. Em vez de depender apenas de limites fixos, a plataforma considera o comportamento térmico de cada ponto e o contexto da operação. Assim, consegue diferenciar um degelo programado, uma porta aberta no horário de pico e uma alteração que realmente indica um problema. Na prática: menos alarmes desnecessários e mais confiança nos alertas que realmente importam.
- Controladores mantêm a temperatura interna do equipamento. Eles não preveem falhas, não monitoram todos os pontos do negócio, não disparam alertas em tempo real e não geram relatório de auditoria. A TempTracker convive com o controlador que você já tem e cuida da camada que ele não cobre.
- Instalação em minutos. Nossa equipe vai até a loja, instala, calibra, testa um alerta forçado e treina sua equipe em 30 minutos. O monitoramento começa assim que a configuração termina.